Un français jette en moyenne 20 kilos de nourriture par an, quel gâchis ! J’évite ce gaspillage en préparant ma liste de courses et en vérifiant les dates de péremption au moment de mes achats. A la maison, je cuisine la quantité nécessaire, j’apprends (et je prends plaisir) à accommoder les restes. Dans le frigo, je range les aliments au bon endroit en fonction des zones de fraîcheur et je les place dans des boîtes fermées pour mieux les conserver.